Krastavac

Krastavac

Krastavac je jednogodišnja zeljasta biljka i pripada porodici Cucurbitaceae. Uzgaja se kao salatni krastavac na otvorenom polju i u staklenicima i plastenicima, i  kao industrijski (kornišon). Konzumira se u svežem stanju i kao kiseli krastavac, male je kalorične vrednosti.